 |
| Bakso Lobster Goyang Lidah |
LN News Today(Mojokerto) - Siapa yang tak kenal dengan bakso? Ya, makanan yang terbuat dari daging Sapi yang berbentuk bulat seperti bola ping pong itu sudah sangat akrab dengan lidah orang Indonesia.
Namun, selama ini bakso hanya berisi urat atau daging biasa, akan tetapi di warung Bakso Moro Seneng Haji Ponadi yang berlokasi di Jalan Pohjejer, Kabupaten Mojokerto ini berbeda.
"yang menjadi andalan disini bakso lobster, bakso, iga, dan bakso gurita," kata pemilik warung tersebut, Dewi Alfiani, Minggu (07/02/2021).
Dari Aneka ragam sajian ini, Dewi ingin berinovasi dan menyuguhkan sensasi goyang lidah baru kepada para pengunjung dan penikmat kuliner bakso dengan cara menawarkan banyak varian.
Untuk harganya sendiri pun bervariasi. dari harga Rp. 1000 hingga Rp. 65 ribu anda sudah bisa menikmati hidangan ini.
"kalau lobster kami patok harga Rp. 40 ribu Rp. 65. sedangkan untuk yang berukuran jumbo mulai harga Rp. 200 ribu sampai Rp. 250 ribu," ujar Dewi.
Biasanya tempat ini banyak dikunjungi saat akhir pekan, terutama hari libur.
"perharinya kami bisa menghabiskan 10 sampai 20 kilo iga dan untuk lobster kami bisa menghabiskan hingga 15 kilo," jelas Dewi.
Dewi mengungkapkan, jika warung bakso ini merupakan bisnis warisan keluarganya yang sampai saat ini masih terus eksis dan berkembang.
"awalnya kita jualan di pasar Pohjejer, saat ini sudah memiliki 6 cabang," ungkapnya.
sementara, salah satu pengunjung asal Sidoarjo, Kiki Yurike mengaku, sangat menyukai bakso iga meskipun baru pertama kali bersinggah warung bakso Moro Seneng ini.
"Mantap rasanya, pentolnya besar dan dagingnya tebal," ujarnya. *(Er).
